扭转试验是金属力学性能试验中的一种重要试验方法、对于某些承受切应力或扭转应力的零件如传动主轴、弹簧、钻杆等，具有重要的实际意义。
扭转试验主要用于评价材料的塑性，尤其是在拉伸试验时呈脆性的材料，扭转试验是评价其塑料的很好方法。
圆柱型试样扭转时，试样从开始变形直至破坏，其长度和截面尺寸几乎保持不变。试样沿标矩长度的塑性变形始终是均匀发生的，没有颈缩现象出现，因此，对于那些塑性好的材料用扭转试验方法可以精确地测定其应力和应变的关系。
扭转试验可以明显的区别材料的断裂方式是正断还是切断。
能较敏感地反应出金属表面缺陷及表面硬化层的性能。因此，可利用扭转试验研究或检验工件热处理的表面质量和各种表面强化工艺的效果。